Согласно историческим данным этот небольшой бессарабский городок, основанный в 1792 году, изначально строился как российская крепость на берегу реки Днестр. Когда границы империи отодвинулись далеко вперед, Дубоссары утратили значение крепости и стали одним из центров торговли в Приднестровье. Первые евреи начали появляться в нем примерно в начале XIX века. В 1847 году в Дубоссарах жили около 2500 евреев. По переписи Российской империи 1897 года, еврейская община в Дубоссарах насчитывала более 5200 человек (примерно 43% всех жителей). Традиционно евреи занимались мелким ремесленничеством и торговлей, некоторые сплавляли лес и торговали зерном, которое отправляли баржами по Днестру. Евреям принадлежали аптеки, галантерейные, мануфактурные, мясные и бакалейные лавки. В городе была Талмуд-тора, синагога, мужские и женские училища.

Евреи Дубоссар нередко подвергались погромам — в 1903 и 1905 годах, и, конечно же, в периоды революционной смуты и гражданской войны. В период с 1920 по 1922 год наблюдалась массовая миграция евреев из Украины в Румынию. Большинство из них проходили через Дубоссары, и к ним присоединялось много местных евреев.

Несмотря на это, по данным на 1926 год в городе было 3630 евреев (свыше 80%), а к началу второй мировой войны за счет беженцев община составляла уже около 8000 человек. В первые дни войны более 1300 мужчин-евреев были призваны в ряды Красной армии, также немало их ушло в местные партизанские отряды и подполье. Часть еврейских семей успела эвакуироваться до прихода немцев.

Немецкие и румынские части зашли в Дубоссары в конце июля 1941-го, на тот момент в городе еще оставалось около 2000 евреев. Издевательства над еврейской частью жителей и их истребление оккупанты начали уже в первые дни после захвата города, создав на территории бывшей табачной фабрики гетто.

В конце августа в Дубоссары прибыла специальная «эйнзацкоманда» немцев, которая вместе с румынскими жандармами устроила массовые акции по расстрелу евреев. В течение сентября было произведено несколько расстрелов, в результате, еврейское население города было уничтожено. Также, в 1942-43 годах немцы депортировали в Дубоссары много евреев из других частей Бессарабии и Европы, все они вскоре по прибытию были также расстреляны.

После войны немногим более 150 евреев вернулись в город. Их стараниями, а также благодаря помощи эмигрантов, в 1956 году, на месте массового расстрела евреев, создан мемориал в память погибших. Также мемориал жертвам в Дубоссарах есть и возле Иерусалима.

В период массовой миграции 1970-80-х и начала 2000-х большинство дубоссарских евреев эмигрировали в Израиль, США и страны Европы. Тем не менее, сегодня евреи в Дубоссарах есть, там действует небольшая местная община, которая поддерживает и сохраняет еврейские традиции этого древнего штетла.