Расположенная на западном берегу Крыма Евпатория часто упоминается в еврейских документах на татарский манер — Геслов. Город основан греками в Каламитском заливе Крымского полуострова примерно в VI веке до нашей эры как колония, получившая вскорости свое название в честь греческого царя Евпатора. У Евпатории за все ее существование было много хозяев, и еще большее количество народов, которые там поселялись.

Еврейская община существовала в Евпатории еще во времена, когда городом владели татарские ханы — то есть, с XV по XVIII век. Когда в конце XVIII века Крым был завоеван Российской империей, многие евреи из евпаторийской общины, опасаясь репрессий и притеснений, переселились в Турцию. Так что к концу 1700-х число евреев, проживавших в Евпатории, было небольшим, в основном, это были раббаниты. Наибольшей в то время, да и в некоторые другие периоды, была караимская община города.

Начиная с середины XIX века, отмечается рост еврейского населения Евпатории. Так, согласно архивных данных Российской империи, в 1867 году в городе проживало 325, в 1889-м — 565, а в 1897-м — уже 1592 еврея (8,8% от всех жителей).

Первые погромы еврейская община Евпатории испытала на себе во время первой в России революции 1905 года. Преследования были и со стороны так называемой «царской охранки» — политического сыска. В 1914 году были осуждены 14 жителей Евпатории — евреи, которых власти обвинили в запрещенной сионистской деятельности.

В 1911-12 годах в Евпатории были построены две большие городские синагоги — Купеческая и Ремесленная. И если первая не выдержала испытание временем и советской властью, утратив свой изначальный вид и предназначение, то вторая — «Егие Капай», действует и сегодня. Эта синагога является сегодня единственным в городе иудейским культовым зданием.

В годы революции 1917 года и последующей за ней гражданской войны в Евпаторию прибыло много евреев-переселенцев. Для них советская власть открыла школы для обучения детей, избы-читальни, выпускала газету и даже создала еврейский колхоз.

В октябре 1941-го Евпатория была на долгих 29 месяцев оккупирована немцами. Фактически с первых дней гитлеровцы подвергли еврейское население города репрессиям и унижениям. Была проведена регистрация всех евреев, после чего их обязали носить на одежде специальный знак — шестиконечную звезду желтого цвета.

Первые массовые расстрелы евреев начались в ноябре 1941-го и продолжались вплоть до января 1942-го, потом были возобновлены в марте. Деоккупация Евпатории произошла в апреле 1944 года.

В послевоенное время, особенно в 1970-90-х годах, большинство евпаторийских евреев выехало на историческую родину, в США или другие страны Запада. Тем не менее, евреи в Евпатории живут, и сегодня, и имеют свои общины.